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Andernach é uma cidade com 30 habitantes e está localizada no Reno.
O que há de tão especial em Andernach?

Lutz Kosack, paisagista da prefeitura de Andernach, descreve em um Artigo sua cidade da seguinte forma:
"Além do tomate, cultivamos saladas, acelga, feijão e ervas. E caquis, bananas e uvas crescem na antiga muralha da cidade. Em vez de "entrar proibido", dizemos em Andernach: "é permitido colher". E tudo isso isso em qualidade orgânica."
Jardins nas cidades não são incomuns. Jardins públicos, que a própria administração municipal cria, sim.

Kosack escreve: “O foco principal está nos espaços verdes públicos. Para além de um desenho atractivo dos espaços verdes urbanos, estes devem também assumir funções ecológicas, económicas e estéticas no sentido da multifuncionalidade. No conceito de 'Cidade Comestível', isso se aplica como 'centro da vida novamente com 'comida' significa para torná-lo tangível."

Pretendeu-se também tornar os espaços verdes públicos mais criativos face à difícil situação dos agregados familiares e promover a biodiversidade urbana.

Como isso se encaixa? Criando valor agregado para os moradores e economizando dinheiro ao mesmo tempo?

reconhecimento e apoio da população

Kosack escreve que as áreas são mantidas pela Perspektive gGmbH, uma empresa local de emprego e qualificação de desempregados de longa duração. Cada vez mais, porém, o objetivo é envolver os cidadãos na assunção de responsabilidades. Com base no engajamento cívico, clubes, idosos e escolares também podem se envolver na manutenção de determinadas áreas, por exemplo.

No início, foram escolhidas deliberadamente as chamadas áreas problemáticas de planejamento urbano: locais que tinham baixa qualidade de estadia e também envolviam muito trabalho para o depósito municipal de prédios.
Essas salas de problemas se tornaram cada vez mais populares entre a população.

Kosack escreve: «Com o tempo, o reconhecimento do projeto cresceu e as áreas se expandiram. Foi estabelecido um sistema de colheita autorregulado. As discussões aconteceram nas áreas, as receitas foram trocadas – as áreas de hortaliças se transformaram em locais de encontro para pessoas de todas as idades e culturas.”

Parques comestíveis para as cidades do futuro?

E se houvesse pequenas plantas comestíveis em muitas cidades? Por exemplo, árvores comuns? Lugares onde as pessoas podem se encontrar para colher frutas, bagas ou nozes e trocar ideias? Lugares onde os jovens podem voltar a relacionar-se com a natureza e com a nossa comida? Essas árvores comuns podem nos conectar à nossa história, a épocas em que jardins e árvores deram importantes contribuições à nutrição. E quem sabe: Talvez a importância da alimentação local volte a aumentar, então seria bom se já houvesse muitas árvores em nossos assentamentos.

Veja também o texto sobre este tema: Árvores da cidade do futuro.

Para inspiração

Aqui está outro Ted Talk sobre provavelmente a primeira cidade comestível de todos os tempos: Como podemos comer nossas paisagens. Em 2008 este projeto foi criado em Todmorden sob o nome Comestível Incrível.

Andrew Hunkeler
Dipl. Antropóloga social e cultural com foco em design de espaços verdes sustentáveis ​​e participativos nas cidades. (Mais sobre o autor). 
Minha visão é reunir: pessoas e árvores, natureza e cultura, população e autoridades da cidade.
Se você tiver dúvidas, sugestões, histórias interessantes ou conhecimento interessante sobre este tópico, sinta-se à vontade para me escrever: andreas@baumbad.de. Aguardo sua mensagem!

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