Compostagem. Para o seu jardim, para as suas árvores e para o clima

Com o seu próprio composto você pode dar uma pequena mas valiosa contribuição para a proteção ambiental. Com as sobras da sua cozinha e os materiais do jardim, você cria um ecossistema vivo, armazena dióxido de carbono e melhora o solo. E você pode fazer seu próprio fertilizante, seu ouro negro, que depois poderá usar em suas árvores e outras plantas. 

Parece muito bom, certo?

Vamos dar uma olhada mais de perto:

Afinal, o que é compostagem?

A compostagem é uma parte essencial de toda horta orgânica. A compostagem é a decomposição de materiais vegetais e minerais e a criação de húmus rico em nutrientes. O composto obtido fornece nutrição valiosa para as plantas, que o decompõem conforme a necessidade.

O que acontece se você não fizer compostagem?

Se você não fizer compostagem, material orgânico valioso será queimado ou compostado em um local remoto. Você está perdendo a oportunidade de fazer uma pequena contribuição local e melhorar o ecossistema local.

Se os seus resíduos vão para um aterro, normalmente aí se decompõem em condições anaeróbicas, ou seja, sem fornecimento de oxigénio. Este processo leva à libertação de metano, um gás com efeito de estufa muitas vezes mais prejudicial ao clima que o CO2. Isto é importante porque o metano contribui significativamente para o aquecimento global. Estima-se que cerca de 20% das emissões globais de metano provêm de aterros sanitários.

A compostagem, por outro lado, é uma forma natural de reciclar resíduos em que os materiais orgânicos são decompostos em condições aeróbicas. Este processo produz CO2 em vez de metano, e o produto final – composto – é um húmus valioso que melhora a qualidade do solo, aumenta a retenção de água e promove o crescimento das plantas.

E, igualmente importante, a compostagem fecha o ciclo dos nutrientes e reduz a necessidade de fertilizantes químicos, cuja produção e utilização também podem ser prejudiciais ao clima. Além disso, o composto retém carbono no solo e, assim, ajuda a reduzir as concentrações atmosféricas de CO2.

O local ideal para o seu composto

Um local protegido do vento e com sombra parcial é ideal para a compostagem. Seu composto precisa estar em contato com o solo para que os organismos do solo tenham acesso direto. Deve ser protegido de muita precipitação e de muito sol e calor.

Quais materiais você pode compostar?

Em princípio, você pode compostar todos os materiais vegetais, como restos de frutas e vegetais, borra de café, saquinhos de chá e resíduos de jardim, como folhas, grama e pequenos galhos. Você também pode compostar cascas de ovo. No entanto, você deve evitar carne, laticínios e restos de alimentos oleosos, pois podem atrair pragas e são mais difíceis de compostar. Certifique-se também de que nenhum plástico acabe no seu composto.

Como você faz a compostagem?

• Certifique-se de que sua pilha de compostagem esteja em contato com o solo. Isto permite a troca e regulação da umidade, dos seres vivos e dos nutrientes com o solo.
• Adicione composto maduro ao seu composto para ajudar a começar. Você tem acesso a composto maduro? Talvez o seu vizinho tenha sobrado uma pá cheia? Alternativamente, você pode usar um iniciador de compostagem disponível no mercado.
• Certifique-se de ter a proporção certa entre “verde” (materiais ricos em nitrogênio, como restos de cozinha e grama recém-cortada) e “marrom” (materiais ricos em carbono, como folhas, palha e lascas de madeira). Uma boa proporção é em torno de 2:1, ou seja, duas vezes mais “marrom” que “verde”.
• Se você estiver compostando material de jardim, recomendamos triturar o material antes de fazer a compostagem. Isto é particularmente útil para resíduos lenhosos, como galhos e galhos.
• Certifique-se de que haja suprimento de ar suficiente. Para evitar que o composto apodreça, ele precisa de oxigênio. Uma maneira de fazer isso é virar o composto ocasionalmente. Recomendamos virar e soltar o composto uma ou duas vezes por ano. Coutras possibilidades são, Misture o material mais grosso e certifique-se de que haja aberturas de ventilação suficientes no recipiente de compostagem.
• Controle a umidade: O composto deve estar úmido, mas não molhado. Um composto muito seco retardará o processo de decomposição, enquanto uma pilha muito úmida começará a apodrecer. Se não chover por muito tempo, pode-se umedecer o composto com água da chuva. Se chover muito, você pode cobri-lo com lã de proteção de composto, palha ou esteiras de junco.
• Seja paciente: a compostagem é um processo natural que leva tempo. Dependendo das condições, pode levar de alguns meses a um ano para que o composto amadureça e esteja pronto para uso.

Mais algumas informações básicas: Quais processos estão envolvidos na compostagem?

Quando animais ou plantas morrem, sua massa biológica é decomposta por pequenos organismos e micróbios e convertida em substâncias húmicas estáveis. O processo de decomposição que ocorre pode ocorrer de duas maneiras:

• Através da putrefação: Este processo ocorre na ausência de oxigênio (anaeróbico). Os micróbios ativos não precisam de oxigênio. Além de gases malcheirosos como sulfeto de hidrogênio, ácido butírico e amônia, formam-se compostos fenólicos. Estes são venenosos e prejudiciais para muitas plantas.
• Por apodrecimento: Este processo ocorre sob o fornecimento de ar com a ajuda de micróbios que respiram ar. Este processo só tem sucesso se o material a ser compostado estiver em condições adequadas e for composto de uma determinada forma. A relação C/N, umidade e ventilação devem ser equilibradas.

Dica: Faça um teste de odor ocasionalmente, pois o mau cheiro é uma indicação clara de processos de putrefação.

Para mais informações recomendamos o gratuito Primer de compostagem da Agência Federal do Meio Ambiente.  

Compostagem com minhocas: Compostagem com minhocas

Uma forma especial de compostagem é a produção de Composto de minhocaAs minhocas de compostagem transformam os resíduos orgânicos da cozinha em húmus rico em nutrientes. O produto final contém nutrientes valiosos para as plantas, ácidos húmicos e uma variedade de microrganismos que promovem a vida do solo.

A compostagem com minhocas pode ser produzida até mesmo em espaços pequenos, tornando-a adequada para muitas residências. O húmus de minhoca resultante pode ser usado diretamente para melhorar o solo. Além disso, produz-se um produto chamado chá de minhoca ou extrato de composto de minhoca, que pode ser usado como fertilizante líquido.

O húmus de minhoca é particularmente adequado para o cuidado de árvores, pois não só fornece nutrientes, como também melhora a estrutura do solo e fortalece a vida microbiana do solo.

Bokashi como composto fermentado

Além da compostagem clássica, também existem outros tipos de compostagem. bokashi Outra forma de aproveitar os restos de cozinha. Os materiais orgânicos são fermentados por microrganismos na ausência de ar, em vez de serem decompostos pelo oxigênio.

O bokashi requer pouco espaço e, portanto, também é adequado para varandas ou terraços. Após um período adicional de maturação, o material fermentado pode ser incorporado ao solo, onde promove a vida do solo e fornece nutrientes valiosos.

A compostagem e o bokashi não são mutuamente exclusivos. Muitos jardineiros utilizam ambos os métodos para processar resíduos orgânicos e manter o solo fértil a longo prazo.

Fertilize suas árvores com composto.

Se você já produziu seu próprio composto e gostaria de saber como usá-lo para fertilizar suas árvores, recomendamos o seguinte artigo: Como fertilizar árvores corretamente?